森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
Dining & Bar LAVAROCKの秋は“赤”に注目！期間：2023年9月1日(金)～11月30日(木) 場所：ロビー階レストラン「Dining & Bar LAVAROCK」
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（ 所在地：大阪府大阪市淀川区、総支配人：木村 規子）では、2023年9月1日(金)～11月30日(木)の期間、ロビー階レストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にて、秋限定ハンバーガー「SPICY RED! DOUBLE BEEF BURGER(スパイシーレッド! ダブルビーフバーガー)」を発売いたします。
今秋は当レストランの秋のテーマである「AUTUMN RED(オータムレッド)」の“RED”に注目し、赤いハンバーガーにこだわりました。挟み込む野菜も赤色に、味わいも赤色から連想される香辛料を使用し、酸味のあるスパイシーさと旨味豊かな辛味が楽しめる食べやすい一品に仕上げました。バンズは赤唐辛子を練り込んだ特別製。国産牛100％のビーフパティ、ケイジャンスパイスを絡めたアンガスビーフのローストビーフとラペにしたレッドキャベツなどの赤い野菜に、きのことハラペーニョのペーストやスパイシーなシーズニングなどを合わせました。頬張るとパティのジューシーな肉の旨みと、ローストビーフの少し辛味のある味わいが口いっぱいに広がり、レッドキャベツのラぺの酸味と甘みがその旨みを引き立てます。また、お好みでソースを掛けるとより辛みが増し、添えられた爽やかなミント入りのサワークリームをつけると、辛さを調整いただけます。清涼感と辛さの絶妙なマッチをお楽しみください。
ホテルのダイニングが提供する、秋らしい赤色を基調とした見た目にもインパクトのある旨味豊かなピリ辛のダブルビーフバーガーをご堪能ください。
■秋限定ハンバーガー「SPICY RED! DOUBLE BEEF BURGER(スパイシーレッド! ダブルビーフバーガー)」について
赤色をテーマにしたハンバーガーは、2種類の異なるお肉の食感と味わい、スパイシーさと辛味が食欲をそそるシェフのアイデア光る一品です。ボリュームたっぷりのハンバーガーでお腹も心も満たされるひとときをお過ごしください。
内容：
〈ハンバーガー〉
・赤唐辛子入りバンズ
・ロメインレタス、トマト
・レッドオニオンのグリル
・チリソース
・100％国産ビーフのパティ
・茸のデュクセル ハラペーニョ
・クリスピー シーズニング
・アンガスビーフのローストビーフ ケイジャン風味
・レッドオニオンとキャベツのラペ
〈サイド〉
・ポテトフライ
・サワークリーム ミントの香り
・ピクルス
■秋限定ハンバーガー「SPICY RED! DOUBLE BEEF BURGER」概要
期間：2023年9月1日(金)～11月30日(木)
時間：ランチ11：30～14：30 ラストオーダー
ディナー17：00～20：00ラストオーダー
※月曜日のディナータイムは休業いたします。
場所：ロビー階 「Dining & Bar LAVAROCK」
料金：3,750円
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※入荷の都合により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
＜ご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Dining & Bar LAVAROCK
TEL：06-6350-5701 URL： https://www.cyosaka.com
レストラン内観
■コートヤード・バイ・マリオットについて
コートヤードは、出張を自身の充実感や仕事での成長の原動力であると考える、野心的かつ意欲的なゲストに打ってつけのホテルブランドです。コートヤードは、ゲストが旅行中に自身の情熱だけでなく仕事での情熱も追求できるチャンスを提供します。世界60以上の国と地域に1,265軒以上のホテルを展開するコートヤードは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。さらなる詳細や予約に関する情報はcourtyard.marriott.comをご覧ください。また、Facebookや@CourtyardHotels にてX(元Twitter)、Instagramでも情報を発信しております。
