株式会社近鉄・都ホテルズ
シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2023年8月1日（火）から10月31日（火）までの期間、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）にてドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」とのコラボレーションアフタヌーンティー「フレーバーアフタヌーンティー-supported by ロンネフェルト-」を開催します。
「ロンネフェルト」の最高級品質茶葉を掛け合せた、ホテルメイドのスイーツ＆セイボリーが織りなす優雅で気品漂うアフタヌーンティーです。厳選された茶葉を使用したロンネフェルトの高貴な香りと紅茶本来の味わいを心ゆくまでお楽しみください。
「フレーバーアフタヌーンティー-supported byロンネフェルト-」「フレーバーアフタヌーンティー-supported byロンネフェルト-」
■概要
【開催期間】2023年8月1日（火）～10月31日（火）
レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）
「フレーバーアフタヌーンティー-supported by ロンネフェルト-」
ドイツのシュバルツヴァルト（黒い森）を模したシュバルツヴェルダー・キルシュトルテやクリスマスシーズンのシュトレンとはひと味違う夏の果実を用いた爽やかな味わいのサマーシュトレンなど、ドイツの伝統菓子を取り入れ、シェフの創作デザートにロンネフェルトティーを掛け合せたオリジナリティあふれるアフタヌーンティーです。
| 【販売時間】 | 14:00～18:00 ※前日17:00までにご予約ください。 |
| 【料金】 | 平日6,500円 |
| 土曜日・日曜日・祝日およびお盆期間 | |
| 〔8月11日（金・祝）～15日（火）〕 7,000円 | |
| 【メニュー】 | ウェルカムドリンク「オストフリーゼンテー～ティータイムのおまじない～」 |
<スタンド上段から>
1段目
| ・ | メロンのスープ ココナッツのイルフロッタント×パイムータン&メロン |
| （追熟したメロンと茶葉のスープにココナッツのシャーベットを浮かべたグラスデザート） | |
| ・ | ベイクドチーズケーキ ブラックトフィーのアクセント×ブラック・トフィー |
| （クルミを混ぜ込み、しっとり焼き上げたトフィー（キャラメル）フレーバーのチーズケーキ） | |
| ・ | フルーツのマチェドニア×マラクージャ・デ・グレナディージョ |
| （南国フルーツがブレンドされた茶葉に旬の果物を合わせた後味すっきりのマチェドニア） | |
| ・ | サマーシュトレン |
| （ドライキウイやドライマンゴーなどを練り込んだ爽やかな味わいのシュトレン） |
2段目
| ・ | アイリッシュウイスキークリーム香るパンナコッタ×アイリッシュモルト |
| （ロンネフェルトの紅茶の中で人気が高いアイリッシュモルトを使用した滑らかな食感のパンナコッタ） | |
| ・ | シュバルツヴェルダー・キルシュトルテ×クイーンオブチェリー |
| （洋酒の効いたチョコレートスポンジにシュバルツヴァルトの名産品チェリーを使ったドイツの代表的なケーキ） | |
| ・ | ローテグリュッツェ×ホルシュタイナーグリュッツェ |
| （甘酸っぱいフルーツの味が口いっぱいに広がる鮮やかな赤色のグラスデザート） |
3段目
| ・ | トマトのコンポート アールグレイ香るヴィネグレット×アールグレイ |
| ・ | 鶏モモ肉のポワレ アイリッシュウイスキークリーム香るクレムー×アイリッシュモルト |
| ・ | マスタード風味のポテトとベーコンのサンドウィッチ |
ドリンク
ロンネフェルトティー、オリジナルブレンドティー、ブレンドコーヒー、シングルオリジンコーヒー、コールドプレスジュースなど約20種類の「eu Tea Collection」メニューをフリーフローにてお楽しみいただけます。
カクテル
| 【販売時間】 | 17:00～22:00（L.O.21:30） |
| 【商品概要】 | ウォッカに「ロンネフェルトティー」の茶葉を漬け込んだオリジナルインフュージョンをベースとして、芳醇な香り高いティーカクテルを3種ご用意します。 |
| ・ | Darjeeling香るManhattan 1,800円 |
| ・ | Irish whiskey cream香るAlexander 1,800円 |
| ・ | Darjeeling cooler 1,800円 |
＜特別講演会＞
ロンネフェルト特別ティーセミナー
ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト社」が認定するティーマスター 森 直樹氏をお迎えし、紅茶の楽しみ方をご紹介いたします。紅茶の奥深い世界を堪能いただいた後、レストラン＆ラウンジ・バーeuにてアフタヌーンティーをお楽しみください。
| 【日時】 | 2023年8月10日（木）・11日（金・祝）13:00～14:00 |
| ※講演会終了後にレストランへご案内いたします。 | |
| 【場所】 | 3階 宴会場「春日の間」 |
| 【料金】 | お一人様7,500円 |
| （レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）でのアフタヌーンティー料金を含む） | |
| 【定員】 | 各日30名様 |
| 【講師】 | ロンネフェルト社 認定ティーマスター 森 直樹 氏 |
※年間ティーセミナーも実施しております。
詳しくはホテルホームページ内のカルチャーイベント案内をご覧ください。
■ご予約
シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）
営業時間
レストラン
・ブレックファスト 6:30～10:00（L.O.09:30）
・ランチ 11:30～14:30
・ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
ラウンジ 10:00～22:00（L.O.21:30）
バー 17:00～22:00（L.O.21:30）
Web予約 https://www.tablecheck.com/shops/osaka-miyako-eu/reserve
| ※ | 表示料金には、消費税およびサービス料（10％）が含まれています。 |
| ※ | 写真はイメージです。 |
| ※ | 仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。 |
| ※ | 食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。 |
ロンネフェルトは、Johann Tobias Ronnefeldt氏によって1823年に設立された今年創業200周年を迎えるドイツの老舗紅茶ブランド。時間と手間をかけた製法で独自のブランドを作りだしたロンネフェルトティーは、その優れた品質と深い味わいが世界中で親しまれています。
