ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン

株式会社THAN

飲食店を運営する株式会社THAN(サン)(本社:京都府京都市、代表取締役:織田 裕貴)は2023年7月29日(土)、創作チーズ料理と原価でお酒が楽しめるビストロ「原価ビストロチーズプラス 江坂店」(吹田市江坂町1-23-32リバーボール江坂1F)をオープンします。

■原価でお酒が飲める本格ビストロ、大人数の宴会や結婚式二次会に使える85席
京都を中心に10店舗を展開する「原価ビストロチーズプラス」 は、「チーズ+何か」をコンセプトに、フレンチの技法を使った創作チーズ料理をメインに提供しております。当店の最大の特徴は、ハイボール=64円~、サワー=75円~、生ビール=260円、ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワイン(863円~)というほぼ原価でお酒を提供していることです。さらに、ソフトドリンク(6種)は原価以下の1円で、お酒が苦手な方にも多くご来店いただいています。

チーズは、フランスやイタリアなど世界各国から滋賀県竜王市の湖華舞(こかぶ)牧場直送の生産量が少ない貴重な国産チーズまで10種類以上をそろえています。1店舗月1000個販売する看板メニューで、生地を切るとチーズが流れ出る「シカゴピザ」(4種、1,749円~)や 、マッシュポテトにチーズやニンニクを混ぜたアリゴを野菜やバゲットにかける「日本一チーズがのび~るアリゴ」 (1,210円) 、チーズの種類を選べる「チーズフォンデュ」(2種、1,540円~) など創作チーズ料理のほか、系列店の肉屋直送の新鮮な肉を使った「黒毛和牛赤身のステーキ」(2,310円)、「淡路麺業」の生パスタを使い、贅沢にブッラータチーズ1個をトッピングした「国産生ブッラータとボロネーゼパスタ」(1,980円)など約60種類のメニューをご用意しています。   

ディナー(17時以降)のお通しは、550円で自家製フォカッチャが食べ放題です。8月以降は連日、リーズナブルに昼飲みが楽しめるランチ営業を開始します。85席の大型店舗なので、結婚式の二次会などにもご利用いただけます。       
※価格は全て税込

■店舗概要 

店名  : 原価ビストロチーズプラス 江坂店
所在地 :吹田市江坂町1-23-32 リバーボール江坂1F  
営業時間:月曜~木曜=17時~23時  金曜=17時~24時
土曜=16時~24時、日曜・祝日=16時~23時 
※8月以降は全日ランチ営業いたします 11時30分~15時 
席数  :85席   
客単価 :3,000円   
店舗面積:約35坪   
定休日 :不定休

■フードメニューのご紹介(一部)

シカゴピザ、チーズフォンデュなどの創作チーズ料理から肉料理、デザートまで、約60種類そろえています。
生ハムとマスカルポーネフルーツ(941円)
天使のチーズフライポテト(990円)
日本一チーズがのび~るアリゴ(1,210円)
クワトロチーズフォンデュ(1,749円)
黒毛和牛赤身のステーキ(2,310円)
国産生ブッラータとボロネーゼパスタ(1,980円)

※価格は全て税込

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
生ハム温玉シカゴピザ(1,969円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
約120種類お酒を全て原価で提供

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
生ハムとマスカルポーネフルーツ(941円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
天使のチーズフライポテト(990円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
日本一チーズがのび~るアリゴ(1,210円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
クワトロチーズフォンデュ(1,749円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
黒毛和牛赤身のステーキ(2,310円)

ハイボール64円!大阪・江坂に原価でお酒が飲める「原価ビストロチーズプラス」7/29(土)オープン
国産生ブッラータとボロネーゼパスタ(1,980円)

■ドリンクメニューのご紹介(一部)
550円のチャージ料金(17時以降、フォカッチャ食べ放題付き)をいただくことで、約120種類のお酒をほぼ原価で提供しています。ソムリエ監修のチーズや肉に合うボトルワインも豊富にそろえています。

【アルコール】

・ハイボール64円~
・サワー75円~
・生ビール260円
・カクテル141円~
・焼酎86円~
・ボトルワイン863円~
・なみなみスパークリングワイン270円
・グラスワイン(赤・白・ロゼ)124円~

【ソフトドリンク】

・コーラ1円
・ジンジャーエール1円
・オレンジジュース1円
・グレープフルーツジュース1円
・カルピス1円
・ウーロン茶1円

※価格は全て税込

■運営会社

社   名 : 株式会社THAN(サン)
代表取締役 : 織田 裕貴
本社所在地 : 京都市下京区函谷鉾町101アーバンネット四条烏丸ビル6階
設   立 : 2017/04/02
業務内容 : 飲食店運営(全20店舗)
「原価ビストロチーズプラス」(10店) 「原価酒場けいすけ」(2店) 「酒場 もつ猿」(1店) 「肉屋の台所 京都木屋町ミート」(1店) 「Italian bar Kyoto kimuraya」(1店) 「sinoa」(1店) 「てんぷぅ」(1店) 「魚と7~ととせぶん~」(1店)「イタリアン酒場 pacalo」(1店) 「ふぅふぅ」(1店)
ウェブサイト : https://than-web.net/


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